Les Cèdres, Restaurant étoilé à Granges-les-Beaumont (26)
Un duo de passionnés au diapason :
deux Frères, une Équipe
Evadez-vous au cœur de la Drôme, à Granges-les-Beaumont et vivez un moment au sein de la maison des Frères Bertrand accompagnés de leur équipe de passionnés ! Le restaurant Les Cèdres, 1 étoile Michelin vous accueille chaleureusement dans un cadre raffiné et vous invite à déguster les plats du Chef Jacques Bertrand.
Créé en 1988, le restaurant les Cèdres doit sa notoriété grâce au savoir-faire, aux talents et au professionnalisme d’un duo de passionnés, complémentaire, qui œuvre en binôme à la satisfaction de leurs clients, toujours avec bienveillance : Jean-Paul maître de maison investi dispense un service de qualité avec son équipe. Jacques aux fourneaux, se charge d’éveiller les papilles pour procurer d’intenses sensations gustatives avec sa brigade en cuisine.
Une orchestration magistrale portée par une histoire de famille, celle des frères Bertrand, et qui donne lieu à une partition harmonieuse. Cette synergie qui s’opère contribue à la magie de l’établissement, pour mettre d’emblée les épicuriens à l’aise et leur offrir des émotions gastronomiques. C’est à cette tâche exigeante que les frères Bertrand s’attèlent avec rigueur chaque jour pour faire plaisir à leurs clients.
Une expérience sensorielle
A l’écoute des clients, mais avec cette dose de discrétion qui caractérise les plus grands, les équipes mettent tout en œuvre pour créer les conditions idéales de votre moment gastronomique et vous faire profiter du charme du lieu. Après leur père et leur grand-père, Jacques et Jean-Paul Bertrand incarnent la troisième génération de cuisiniers, perpétuant la tradition du bon goût et d’un art de vivre tout en subtilité, où le bien-être et le respect de chaque client sont essentiels grâce à un sens minutieux de l’accueil et à un véritable travail d’équipe sur lequel repose la réussite du restaurant les Cèdres.
Le mobilier soigné, la décoration et les divers salons, comme autant de cocons, propices à des moments d’intimité festifs en famille ou en entre amis, contribuent à créer cette sensation immédiate de plaisir. Sensation qui se poursuit au sein du jardin zen agrémenté de bassins, déclinant des notes japonisantes bienfaisantes, promesses de doux instants de quiétude. A la belle saison, si la météo le permet, vous pourrez profiter de la sérénité de la terrasse pour prendre vos repas en extérieur.
Des émotions à vivre
Dans l’assiette, le Chef sublime les produits du terroir de la Drôme selon les saisons : asperges, truffes, fraises, abricots composent une palette gourmande et de saison dont le goût se suffit à lui-même. Cette cuisine de produits élaborée par le Chef fait la part belle aux cuissons maîtrisées et aux assaisonnements justes.
Guidé par l’envie de partager le meilleur de la France, la cuisine de Jacques Bertrand s’inscrit tout d’abord dans la culture du bon produit, en accord avec les valeurs du cuisinier : qualité et goût.
Un écrin pour vos réceptions et réunions privées
Le restaurant étoilé Les Cèdres est doté d’une salle principale et de 2 salons privatisables aux configurations modulables afin de vous accueillir pour de petites réceptions privées ou professionnelles avec des formules sur-mesure en fonction de votre évènement.
Profitez de votre halte au restaurant les Cèdres pour explorer la Drôme ainsi que son patrimoine naturel et gastronomique en vous initiant à l’art de la dégustation dans les nombreuses caves de la région.
(Petit salon vert pour 4 à 10 personnes, Orangerie pouvant accueillir 20 personnes)
Récompenses
Labels
